Freundlich und kompetent – unsere Mitarbeiter

Freundlich, zuvorkommend und kompetent – das sind die Hauptattribute, die ein Mitarbeiter im Catering mitbringen sollte. Egal, ob er direkt mit dem Gast  arbeitet oder hinter den Kulissen wirkt. Wir möchten, dass sich ein engagiertes Team um Sie und Ihre Gäste kümmert. Denn letztendlich bestimmt das Qualifikationsniveau unserer Mitarbeiter das Dienstleistungsniveau in Ihrem Objekt.

Im firmeneigenen Schulungs-Center bieten wir unseren Mitarbeitern regelmäßig Seminare und Workshops zu fachübergreifenden und fachbezogenen Themen an. Zu den fachübergreifenden Themen gehören beispielsweise Kommunikation und Management, Betriebswirtschaft, Rechnungswesen, Arbeitsschutz sowie Personal- und Arbeitsrecht.

Bei den fachbezogenen Themen im Catering geht es um das Training von „Best Practice“ Methoden, zum Beispiel im Frontcooking oder in der Küchentechnik, um Produktschulungen und Produktdegustationen, um neue Trends in der Küche, wie Bio- oder Wellness-Angebote, aber auch um die allgemeine Fortbildung rund um Themen der Hygiene und Ernährung.