Kinderverpflegung

Kinderverpflegung von Dussmann Service

Bei der Kinderverpflegung ist es wie bei einem guten Menü. Je höher die Ansprüche, um so perfekter wird sie. Ob die optische Präsentation oder die Feinheit der Zutaten. Wir erarbeiten für all unsere Kunden ein individuelles Angebot. Von der Planung bis zur Umsetzung können Sie sich auf unsere jahrelangen Erfahrungen im Segment Kinderverpflegung verlassen.
Unser Anspruch im Bereich Kinderverpflegung

Gerade im Segment Kinderverpflegung ist eine hohe Qualität ein entscheidender Erfolgsfaktor. Unser Qualitätsanspruch ist auf allen Ebenen sehr hoch. Die regionale Struktur, der Einsatz eines kompetenten, entscheidungsbefugten Betriebsleiters vor Ort und unser kundenorientiertes Qualitätsmanagement garantieren Ihnen Flexibilität, Verlässlichkeit und beste Leistungen im Bereich Kinderverpflegung. Garant dafür ist die Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001 und das HACCP-System, dessen Regelungen weit über die gesetzlichen Anforderungen hinausgehen. Und unsere Mitarbeiter werden im hauseigenen Schulungszentrum hervorragend geschult. Das Dussmann-Schulungskonzept zur Lebensmittel- und Personalhygiene im Bereich Kinderverpflegung basiert auf DIN 10514. Mit insgesamt 120 Lehrfolien ist es in der Branche einzigartig.

Kinderverpflegung für Ihren Kindergarten

Unsere Leistungen sind so individuell wie Ihre Anforderungen. Exakt auf Ihre Bedürfnisse zurechtgeschnitten, stehen Ihnen für Ihren Kindergarten unterschiedliche Organisations- und Bewirtschaftungsformen zur Verfügung. Ob wir die komplette Versorgung übernehmen, die Kinderverpflegung organisieren, oder als Mitgesellschafter in einer Service-GmbH fungieren. Wir sind für jede Lösung offen. Von modernen Technologien über ein umfassendes Versorgungsnetz bis zum vielfältigen Speisenangebot bieten wir alle Leistungen für Ihren Kindergarten, die eine umfassende Kinderverpflegung benötigt.

Konzepte unserer Kinderverpflegung

Bei unseren Versorgungskonzepten spielt die detaillierte Planung der Kinderverpflegung eine große Rolle. Sie ist die unverzichtbare Grundlage für eine professionelle und wirtschaftliche Kinderverpflegung.

Wir bieten Ihnen für Ihren Kindergarten:

• Analyse und Bewertung des Ist-Zustandes Ihrer Kinderverpflegung
• Aufzeigen von Rationalisierungsproblemen
• Unterstützung bei Küchenplanung und -einrichtung
• Wirtschaftlichkeitsberechnungen

Technologien im Segment Kinderverpflegung

Wir arbeiten im Bereich Kinderverpflegung mit modernsten Technologien, die flexibel den jeweiligen Anforderungen angepasst werden können. In der Produktion und Speisenerfassung genauso wie in der Verteilung.

Produktion Ihrer Kinderverpflegung:

In der Produktion favorisieren wir Cook & Serve oder Cook & Chill. Entscheidend sind aber die konkreten Bedingungen im Hinblick auf Ihren Kindergarten.

Wir bieten im Rahmen Ihrer Kinderverpflegung:

• Cook & Serve
• Cook & Chill
• Cook & Freeze
• Frischproduktion vor Ort
• Anlieferung

Unser System im Bereich Kinderverpflegung

Für transparente Kostenstrukturen arbeiten wir mit im Segment Kinderverpflegung mit einem rechnergestützen Warenwirtschaftssystem. Es umfasst von der Rezepturverwaltung über die Speisenplanung und Produktion bis zur Nachkalkulation und Inventur alle Prozesse, die bei einer Kinderverpflegung anfallen.

Darüber hinaus besitzt jeder Niederlassungsleiter Prokura und garantiert somit Entscheidungskompetenz bei allen Fragen rund um Kinderverpflegung sowie schnelle Reaktion vor Ort.